Mayiz

Mayiz va yong’oq ikki mashhur va to’yimli oziq-ovqat bo’lib, ular ko’pincha pishirishda ishlatiladi va ozuqa moddalarining muhim manbalari hisoblanadi. Mana ularning har biri haqida ma’lumot:

Mayiz:
Kelib chiqishi va ishlab chiqarilishi: Mayiz – quritilgan uzum mevalari. U uzumni yig’ib, keyin ularni quyoshda yoki maxsus quritish moslamalarida quritish orqali ishlab chiqariladi.
Turlari: Mayizning engil (oltin), quyuq (qora) va oltin (oltin) kabi bir necha turlari mavjud. Ular turli xil uzum navlariga ega va tashqi ko’rinishi va ta’mi bilan farqlanadi.
Oziqlanish qiymati: Mayiz tabiiy shakar, vitaminlar (ayniqsa, vitamin C va B vitaminlari) va kaliy va magniy kabi minerallarga boy. Shuningdek, u ovqat hazm qilish uchun foydali bo’lgan xun tolasini ham o’z ichiga oladi.
Pazandachilikda foydalanish: Mayiz ko’pincha pishirilgan mahsulotlar, tortlar, keklerdan salatlar va go’shtli idishlargacha bo’lgan turli xil idishlarda ishlatiladi. Ta’mni yaxshilash va shirinlik qo’shish uchun qo’shiladi.
Salomatlik va foyda: Mayiz tarkibidagi antioksidant va vitamin tufayli sog’lom hisoblanadi. Shuningdek, u ovqat hazm qilishni yaxshilashga va qon shakar darajasini tartibga solishga yordam beradi.